Oriente lleva años seduciendonos, tal vez porque su misma lejania genero durante años todo tipo de suposiciones que, aunque exageradas, solo aumentaban la atraccion que los occidentales, aburridos de nuestra vida rutinaria, sentiamos por un lugar al que imaginabamos poblado de maravillas.
En la actualidad, pese a toda la informacion que existe sobre el tema, mucha de ella escrita por verdaderos especialistas en el tema, no hay nada que pueda reemplazar la experiencia directa de realizar el viaje personalmente para empaparse de esa milenaria y sabia cultura de la que tan poco sabemos y de la que mucho deberiamos aprender.
Nuestros viajes a Thailandia (en realidad, Ratcha Anachak Thai) le permitiran conocer un pais extraordinario que a sabido recoger y nutrirse de las culturas china e india sin dejar de generar diferentes culturas autoctonas desde el periodo conocido popularmente como Baan Chiang.
Uno de los grandes placeres de Thailandia, pero, por supuesto, no el unico, es su cocina que mezcla de manera increible cinco sabores fundamentales (dulce, picante, agrio, amargo y salado) para crear platos que son buscados por los mas refinados gourmet del planeta. Los ingredientes comunes de la cocina tailandesa incluyen el ajo, la hierba de limon y la salsa de pescado, casi siempre acompañada de arroz, el alimento basico de este pais.
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